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皮具制品皮毛颜色质量要求(二)

发布时间:2014-9-17 13:36:22  浏览:

        皮具制品原料皮的防腐
        鲜皮含水量达60%预防微生物在潮湿的皮中繁殖而损伤毛有的方法称为防腐。
        破坏皮具制品原料皮的细菌一般称为腐败性细菌,在潮湿的环境中,皮上腐败性细菌会加速繁殖。在繁殖增长期间从皮内散发出腐臭气味,鲜湿皮板在温暖潮湿的环境中又没有去油时最容易腐烂、痘毛,在未闻见腐臭之前毛皮已经受到破坏。因此防腐处理是不可缺少的工序。防腐的方法有甜于板法、盐干法、盐湿法、冰冻 法和酸盐法。
甜干板法在分散屠宰和收购的皮张中占有很大的比例,因为此种方法简单易行,即不用加盐,靠温暖空气对流干燥皮板。
        甜干板法既可以在室外阴棚下晾干,也可在室内暖房25-35℃下干燥,皮张尽量接近顶棚,因为顶棚的温度较高。腐败菌是在毛皮干燥初期发展繁殖,当水分降到10%一15%时,皮板还有相对的柔软性,腐败菌已不能发展,对皮板失去破坏力。
        干燥时间取决于皮板厚度,薄皮干燥快、厚皮干燥慢,厚的地方干了,才认为皮干了。干燥程度采用触摸法,特别是要摸厚的部位和不易干的部位如头、鼻、尾等。
        干燥温度超过40℃,皮质易胶化,皮板易脆碎,毛被不牢。因此在酷热的太阳下和距炉火0.5m内不允许进行干燥。
        盐腌法是采用食盐或食盐水来处理准备好的鲜皮,使细菌失去水分而收缩,从而抑制细菌活动。此法优点是对原料皮质量影响小,能较长时间保存。盐腌法又分为撒盐法和盐水浸泡法。
        盐干法是盐腌法与自然干燥的结合方法,即先用盐腌皮,再经干燥,使皮含水量降低到18%一20%。它比甜干板皮更容易回软,在贮藏中皮板不僵硬,不折断和不虫蚀。
        冰冻法是通过冰冻使皮上细菌和酶的活动受到抑制,从而达到防腐目的。采用冰冻法主要是北方地区,冬季气候寒冷,鲜皮水分不易蒸发,充分利用冰冻而防腐。有的工厂建设冷库,采用5~0℃保管鲜皮,完全不用盐,当投皮前,可提高一些温度化冻后使用。
        酸盐法是将食盐(85%~90%),铝明矾(5%~8%)和氯化铵(5%一8%)的混合物撒在皮板上,并将其擦入皮内,然后堆置至少3~4do铝明矾是一种大型晶体,应先将其粉碎,然后将各组分仔细混合(在转鼓中转动或在地板上用铲翻动数次)应用。混合剂用量为鲜皮重量的30%~50%。此法适用于羊皮、羔皮、家兔皮、旱獭皮等的防腐。
        甲醛是一种强烈的防腐剂,能杀灭多种微生物。甲醛法则利用甲醛溶液处理生皮,由于甲醛的防腐和鞣制作用,要使皮蛋白质的反应性能降低,并使生皮脱水,从而防止生皮发生腐败。但是工业用甲醛中含有甲酸,对蛋白质特别是表皮层有着不良影响。应在甲醛中加入硫代硫酸钠。为了减少甲醛的挥发作用,可加入与甲醛结合的硫酸铵,并在密闭设备中进行加工。
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